Un total de 48 jóvenes empiezan este año su formación en el Centro de Formación de Hostelería a través de dos iniciativas: los programas de formación e inserción (PFI) y la Casa dels oficis. El objetivo es que los participantes retomen su formación y consigan entrar en el mercado laboral.
Con respecto a los PFI, se hacen dos programas de auxiliar de hostelería (cocina y servicios de restauración), con 12 alumnos cada uno. La participación en esta formación ofrece el certificado de profesionalidad de nivel, para jóvenes sin graduado de la ESO. La formación acaba de empezar y se acabará en junio.
En cuanto a la Casa dels oficis, se imparten tres módulos: cocina, servicio de bar y restaurante y servicio de alojamiento en hotel, con 8 alumnos cada uno. Esta formación otorga el certificado de profesionalidad de nivel 2, para jóvenes con graduado de ESO. Se impartirá a lo largo de todo el año.
El Centro de Formación de Hostelería es un recurso municipal importante para dar oportunidades formativas y ocupacionales a jóvenes que se han descolgado del sistema educativo. Por otra parte, la calificación de profesionales es una herramienta para la mejora del sector, con un gran peso en la economía de la ciudad.
Desde el inicio, el Centro de Formación de Hostelería ha formado a más de 3.000 alumnos con cursos dirigidos a jóvenes sin calificación, personas en búsqueda de empleo y trabajadores en activo con necesidades de reciclaje. La Casa de oficios de hostelería es un programa con más de 20 años de trayectoria que está subvencionado por el Servei Públic d’Ocupació de Catalunya en el marco del programa Trabajo en los barrios, de apoyo a los territorios con necesidades de reequilibrio territorial y social.
Los alumnos que han pasado por la Casa dels oficis de hostelería durante este tiempo han podido especializarse en las materias de cocina, servicios de restaurante y bar, y servicios de planta de hotel, recepción y cafetería. Todos ellos han obtenido el certificado de aprovechamiento de la formación y destaca el alto índice de inserción laboral conseguido al finalizar cada edición.
El programa se enmarca dentro de la estrategia definida en el Pacto de ciudad que el Ayuntamiento está llevando a cabo para seguir fomentando la formación de jóvenes de L’Hospitalet en el sector de la hostelería local y el turismo gastronómico en la ciudad.
