Industrial Akroll acogió el acto de presentación de 9ª ruta gastronómica Primavera de Tapas y del 36º Concurso de Cocteleria para Jóvenes Profesionales Trofeo «Ciudad de L’Hospitalet», que contó con la presencia de la alcaldesa, Núria Marín, y de la concejala del Área de Ocupación, Empresa, Turismo y Economía Social, Rocío Ramírez.
La ruta Primavera de Tapas tendrá lugar del 22 al 25 de abril, en el marco de las Fiestas de Primavera, y contará con la participación de 26 establecimientos de la ciudad -entre bares, restaurantes y cocteleries- que nos sorprenderán con propuestas originales en formato take away y delivery, o para consumir en el local en función de los horarios y de las restricciones decretadas por la Generalitat de Catalunya. El precio de la tapa y consumición será de 3,5 euros.
Otra de las novedades que presenta la edición de este año es que, vista la situación actual en materia de seguridad, no se editarán folletos en papel, sino que toda la información de la ruta se puede descargar online : https://lh-on.cat/documents/primaveradetapes2021.pdf .
También se ha optado por prescindir de los buzones y los boletos de votación a las mejores creaciones, y los restaurantes ganadores serán escogidos por medio de las publicaciones que realicen los comensales a través de la red social Instagram.
El acto también ha servido para presentar las novedades de la 36ª edición del Concurso de Cocteleria para Jóvenes Profesionales Trofeo «Ciudad de L’Hospitalet» -que organiza el Ayuntamiento con la colaboración del Club del Barman- y que este año, a causa de la Covid-19, ha tenido que modificar las fases de selección de los concursantes.
En esta edición han participado alumnos de doce escuelas de hostelería y jóvenes profesionales de Catalunya, que tuvieron que presentar un vídeo con la elaboración y explicación de un cóctel predinner (aperitivo) de acuerdo con las bases establecidas por la International Bar Association (IBA). A partir de estos vídeos, ya ha seleccionado los seis finalistas que participarán el próximo domingo, 25 de abril, en la final, que tendrá lugar en el restaurante de aplicación del Centro de Formación de Hostelería de L’Hospitalet.
Ambos actos, que se celebran cada año en el marco de las Festes de Primavera, recuperan su tradición en la ciudad de manera responsable y cumpliendo con las medidas de seguridad, después de que la edición del 2020 se tuviera que suspender a causa del confinamiento decretado para hacer frente a la crisis sanitaria. La final se emitirá en streaming a través del Facebook y el Instagram de Dinamización Local.
Estas actuaciones forman parte de las acciones que el Ayuntamiento de L’Hospitalet lleva a cabo para promover y acercar la oferta gastronómica de calidad a los visitantes de L’Hospitalet y poner de relieve la oferta formativa que tiene el sector en nuestra ciudad.
