El restaurante del Centro de Formación de Hostelería acogió este lunes por la mañana el acto de entrega de premios de las rutas gastronómicas 2021, una iniciativa que tiene lugar cada año con el objetivo de impulsar la restauración y promover la gastronomía de calidad en los barrios de la ciudad.
La jornada contó con la presencia de la alcaldesa, Núria Marín; la concejala del Área de Ocupación, Empresa, Turismo y Economía Social, Rocío Ramírez, y también de los representantes de los 16 establecimientos premiados.
La alcaldesa agradeció el gran esfuerzo del sector de la restauración durante los últimos tiempos. «En el 2021 no ha estado tan complicado como 2020 pero ha estado muy difícil para la restauración por los continuos cambios en las medidas de prevención de la Covid. El sector de la hostelería es uno de los más importantes en la ciudad y es también uno de los que más ha sufrido las consecuencias de la pandemia» . Núria Marín también invitó a la ciudadanía a salir y apoyar el sector de la gastronomía en L’Hospitalet ya «que dispone de una oferta gastronómica variada y de calidad».
Durante el acto se agradeció el esfuerzo de los restauradores en un año que ha estado marcado por la pandemia. Las rutas gastronómicas tuvieron que adaptarse a las restricciones sanitarias. Los restaurantes ganadores han sido escogidos por medio de las publicaciones que los comensales llevaron a cabo a través de la red social Instagram. Los premios han reconocido las mejores tapas de la Primavera de tapas y de las rutas de tapas por los barrios de la ciudad.
El sector de la hostelería, ha puesto de manifiesto la voluntad de recuperación del sector con el objetivo de reactivar de nuevo la gastronomía en la ciudad.
Estas actuaciones forman parte de las acciones que el Ayuntamiento de L’Hospitalet lleva a cabo para promover y acercar la oferta gastronómica de calidad a visitantes y a la ciudadanía de L’ Hospitalet.
