Los 29 establecimientos que han participado en la 12ª edición de la Primavera de Tapas han servido un total de 24.005 tapas. Del 18 al 21 de abril, coincidiendo con las Fiestas de Primavera, bares y restaurantes de L’Hospitalet han ofrecido propuestas de cocina tradicional, creativas y de fusión al precio de cuatro euros la tapa, con consumición en algunos establecimientos.
Este año, L’Hospitalet acogerá ocho rutas gastronómicas. Una vez acabada la Primavera de Tapas, las rutas de tapas continuarán en los barrios:
- Sant Josep de Tapes, del 16 al 19 de mayo.
- Santa Eulàlia de Tapes, del 30 de mayo al 2 de junio.
- Can Serra de Tapes, del 13 al 16 de junio.
- Collblanc-la Torrassa de Tapes, del 13 al 16 de junio.
- Pubilla Casas de Tapas, del 27 al 30 de junio
- La Florida de Tapas, del 4 al 7 de julio.
En todas las rutas hay un proceso participativo, en el que la ciudadanía puede votar su tapa preferida en la categoría de la Tapa más popular y entrar en el sorteo de diferentes premios. Por otra parte, en el caso de la Primavera de Tapas, además, un jurado profesional decide a los galardonados en la categoría de la Tapa de mejor calidad gastronómica, la Tapa más sabrosa y la Tapa más creativa. Los premios se entregarán en un acto en julio.
La última ruta gastronómica del año es A la tardor, platillos!, que tendrá lugar en noviembre con la participación de establecimientos de toda la ciudad.
Las rutas gastronómicas son una iniciativa del Ayuntamiento en colaboración con el Gremio de Hostelería de L’Hospitalet y el blog L’Hospitalet Gastronómico. Son uno de los acontecimientos gastronómicos más importantes de L’Hospitalet, junto con el Concurso de Cocteleria para Jóvenes Profesionales Trofeo Ciudad de L’Hospitalet, que tuvo lugar el domingo, 21 de abril.
Los dos acontecimientos se enmarcan en los proyectos destinados a la promoción y la dinamización de la gastronomía local y a la consolidación de la ciudad como destino turístico gastronómico. Forman parte de las iniciativas que el Ayuntamiento lleva a cabo para promover la oferta gastronómica de calidad y acercarla a la ciudadanía y visitantes de L’Hospitalet.
